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シャンパン【プレゼント包装 無料】パーク エ フィス キュヴェ・カート・ ルージュ ミレジメ 2016 白 スパークリング シャンパーニュ フランスモンターニュ・ド・ランス地区 プルミエ・クリュ 750ml 辛口 【熨斗・のし対応 無料】 新生活 お祝い
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¥6,078（税込）
送料無料
  • 1～2日で出荷可能

アイテム説明


造り手
パーク エ フィス

若き醸造家のスティーヴは、テロワールを愛する情熱的なワインメーカーであり、ブドウ栽培農家の6代目です。
現在ボジョレー地区に8ヘクタールの畑を所有し、その土壌はバリエーション豊かです。
それぞれの土壌の個性が反映され、本物のミディアムからフルボディのワインを造り出します。
彼は、良いワインについて次のように話しています。
「良いワインとは、私たちが感謝する人々を集めて楽しいひとときを共有する方法を知っているワインです。
ボジョレーでは、ホスピタリティの精神があり、私たちのワインがお客様のテーブルに届くのことが好きです。」


タイプ白 スパークリング
味わい辛口
産地フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス地区
ヴィンテージ2016
内容量750ml
ALC12.0%
品種ピノ ノワール：50%
シャルドネ：50%
クラスAOC シャンパーニュ プルミエ・クリュ
サービス温度8前後

栽培畑の情報

リリー・ラ・モンターニュ、シニー・レ・ローズ、リュード、ヴィレ・アレラン、テシーのプルミエ・クリュで生産されたブドウを使用。
様々な日照条件や土壌の性質によって違った環境がワインに複雑な特徴をもたらします。
土壌とブドウ品種に応じて、ブドウの区画ごとに違った手入れを実施。
除草剤の使用を避けるため、土壌を耕し、ブドウの木の間に草が生い茂っています。
草花と昆虫が共存し 土壌も活性化するため、持続可能なブドウ栽培とバランスの良い生物多様性をもたらしています。

醸造方法

手作業による収穫、ソフトプレスで果汁を圧搾、キュヴェ果汁のみ使用。
12時間かけて果汁を落ち着かせ、清澄工程を行います。
18に温度調節したステンレスタンクで3～4週間1次アルコール発酵。
マロラクティック発酵後翌年１月にブレンドを行います。
2017年3月から6年間瓶内二次発酵と熟成。
ドサージュ: Brut 7g/L

香り・味わい

洋梨、青りんご、アプリコットなどのフレッシュな果実のアロマ、
アーモンドやはちみつを思わせる濃厚な香りが後を追ってきます。
グレープフルーツやリンゴ、ハーブなどの爽やかな酸味とミネラル感があり、
アタックは活き活きとしています。
ドライでありながらも口当たりは柔らかく、エレガント。
複雑で絶妙にバランスが取れており、余韻は長く続きます。



タイプ：白 スパークリング
味わい：辛口
産地：フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス地区
ヴィンテージ：2016
内容量：750ml
ALC：12.0%
品種：ピノ ノワール：50%
シャルドネ：50%
クラス：AOC シャンパーニュ プルミエ・クリュ
サービス温度：8前後
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カラー名は、ショップ提供情報に基づいています。モデル画像は着用イメージとなります。色味は生地アップでご確認ください。画面設定等により実際の商品の色とは異なって見える場合がございます。

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