激辛トウガラシ アカハチ使用！「辛すぎラー油」35g×12　※常温 送料無料

激辛トウガラシ アカハチを使用した「辛すぎラー油」です。
1瓶あたり約8gのアカハチを使用しています。

アカハチとは世界最強の激辛唐辛子を目指して石垣島で実験栽培、品種改良された唐辛子です。
香辛料の本場インドより持ち帰った様々な唐辛子をもとに、日本で何度も品種改良を重ねた結果、ハバネロの5倍もの辛さを誇る国内初の激辛唐辛子として誕生し、新しく品種登録されました。

日本食品分析センター調べによると、粉末100g中に含まれるカプサイシン総量がハバネロ1.14gに対し、アカハチは5gと高含量のため、ボトルを開けた瞬間に香りが広がり、他の唐辛子にはない、キレのあるシャープな辛さが楽しめます。

このアカハチをラー油1個あたり約8gとふんだんに使用し、タバスコの約20倍の辛さを誇るラー油にしました。

小さじ半分程度でアカハチ本来の猛烈な辛みを楽しめ、かつ料理の味を壊さずに辛味の効いた料理に仕上がります。
ラーメン、餃子はもちろん、揚げ物、チャーハン、焼肉などこってりとした料理に使うと味が引き締まるのでおすすめです。
辛さの度合いを確かつつ、スプーンなどでよく混ぜてご使用ください。