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P+5％ 白ワイン シャブリ グラン クリュ グルヌイユ 2019 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン 750ml フランス ブルゴーニュ 特級
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P+5％ 白ワイン シャブリ グラン クリュ グルヌイユ 2019 ジャン ポール エ ブノワ ドロワン 750ml フランス ブルゴーニュ 特級

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商品情報

ワイナリーが所有する最も古い区画で、1947年に葡萄を植えました。土層が深く粘土質で、ワインに集約感を与えます。熟成すると、ハチミツのニュアンスが出ます。グルヌイユは畑の80%を農協が所有し、残りを5人の生産者で分け合っています。僅か0．5haの畑からのワインで、非常にレアなワインと言えます。畑は、南〜南西向きです。50％を樽、50％をタンクで発酵、8〜10ヶ月熟成させます。とてもアロマティックでまろやかさとジューシィさを感じさせ、またほのかに樽の持つ甘さが感じられます。とても膨らみがありスモーキーな味わいで、コシの強い飲み応えのあるシャブリです。大変人気が高く生産量が極わずかな為、限られた量しか入手出来ません。「レ　クロのようなクラシカルさはありませんが、喜びを与えてくれるワイン。早くから楽しめるキュヴェですが、少し待って欲しいとも思える味わい」と生産者は話していました。

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