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ショップ： svsolutions.com

高橋しょっつる屋秋田名産極上浜しょっつる塩魚汁魚醤油無添加 1800ml 1本

¥7,448（税込）

送料無料

1～2日で出荷可能

アイテム説明

商品情報

高橋しょっつる屋は、秋田県内事業者で最も古く明治40年1907年からの老舗です。秋田市浜田で秋田名産のしょっつるを製造しています。しょっつるは、日本の三大魚醤油うおしょうゆです。高橋しょっつる屋の塩魚汁は、塩漬けした魚を2年以上という長期間にわたり塩漬けにして発酵させ、大釜で煮てからろ過する昔ながらの製法で造られた伝統の魚醤油です。しょっつるという名前を使うのは秋田県の魚醤のみに許されております。代々にわたり、生活文化の知恵と伝統製法を守り抜いてきました。高橋しょっつる屋では、その昔ながらの製法と本来の原料を継承し、イワシ、サンマ、イサザアミといった東北近海の魚を使って製造しております。しょっつるは旨味も濃厚ですが、火を通せば独特の香りも消え、うまみが残

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